Ons land mag jaarlijks ongeveer 25.000 ton appelen en peren vernietigen. Vorige maand veroorzaakte dit nog heel wat ophef: wat er gebeurt met overtollig voedsel is duidelijk een hot topic. Maar hoe zit dat met de boterberg van de Universiteit Gent?   

Het blikveld van de gemiddelde kotstudent reikt misschien niet verder dan het opvallende logo van de Albert Heijn. Richt hij echter eens zijn aandacht op subtielere uithangborden, dan verschijnen Gents uniekere en even kwaliteitsvolle voedingsparels.

Bloed, zweet, tranen en bier. Op maandag 24 oktober was het naar goede jaarlijkse gewoonte weer tijd voor een potje sportieve rivaliteit tijdens het Interfacultair Tornooi. Wij blikten voor u even terug. 

Van moleculaire gastronomie tot geprinte hamburgers, de wetenschap lijkt stilletjesaan de culinaire wereld te veroveren. Maar wat houdt die combinatie van wetenschap en koken nu exact in? Wij bekeken het voor jou en schotelen het resultaat aan je voor!

Je bent wat je eet, zeggen ze weleens. Zijn we ook wat we weggooien? 

Onlangs werd het Great Barrier Reef doodverklaard, een lichte overdrijving misschien, maar toch gaat het niet de goede kant uit. Wat zijn de oorzaken en vooral de gevolgen ervan?

Heb jij ook last van knagend schuldgevoel bij de zoveelste McDonalds-binge? Hunker jij, grote dierenvriend die je bent, ook zo naar die bloedende hamburgers? Cry no more, deze veganistische burger vermorzelt jouw bloeddorst. 

Aliens onder de aardkorst Na een recente ont­dekking van een groep weten­schap­pers werd eens te meer duidelijk dat we niet per se omhoog hoeven te kijken om buite­naardse lev­ensvor­men te ont­dekken. Diep onder de aard­ko­rst zit namelijk ook heel wat inter­es­sants. De weten­schap­pers ont­dek­ten micro­biële lev­ensvor­men in opge­bor­reld water in een grot in Noord-Ontario in…

Het juk van de katholieke censuur ligt ver achter ons en we accepteren alle gorigheid met een hedonistisch genoegen. Toch staat de Kerk nog steeds met een vermanend vingertje te zwaaien met hun gids omtrent 'moreel aanstootgevende' cultuur.

Stille waters hebben diepe gron­den. Dat zei jij toen je het uit­maak­te op de There­sia­nen­brug. We had­den daar afge­spro­ken. Je noemde het neu­trale grond. Onze adem vor­mde wolk­jes en we waren stil. Jij rustte met je rug tegen de brugle­un­ing, ik stond erover gebo­gen. Jouw woor­den wogen zwaar op mijn ruggen­graat. Het waterop­per­vlak onder ons was…