Gent barst van de restaurants, en daar durft menig culinair fanaat wel eens een lijstje van te maken. Net daarom maakten wij ook een lijstje, maar dan beter. Volg de kaart en ontdek vier adresjes in Gent voor een gelukzalig en memorabel tafelmoment.

Ui. Een klein woord, maar een duivelse groente. Rauw is hij krachtiger dan eender wat. Overal kom je hem tegen. En op elke mogelijke manier maakt hij mijn leven walgelijk.

De ene cynische opmerking na de andere uit je mond laten rollen doet je misschien cool, edgy en alwetend voelen. Het is echter niets minder dan een slecht werkend verdedigingsmechanisme tegen angst en onzekerheid. 

Als student word je tijdens je loopbaan aan UGent nogal vaak bekogeld met enquêtes, vaak louter om medestudenten te helpen afstuderen, soms een opportuniteit om te klagen over de lessen. Ditmaal gaat het om de kwaliteit van de dienstverlening aan UGent.

Bankjes, je kan er steeds op rekenen wanneer je ze nodig hebt. Uitpuffen op een warme zomerdag? Wachten op iemand die te laat is voor een afspraak? Je situationship dumpen? Een goed bankje leent zich tot elke gelegenheid.

Ratatouille  Ingrediën­ten – 5 tomat­en  – 1 cour­gette – 1 aubergine – 1 ajuin  – 2 teen­t­jes look  – 1 rode papri­ka – 1 gele papri­ka – oli­j­folie  – peper – zout – oregano – gerookt spek – lin­guine – verse basilicum   Berei­d­ing – Laat de stuk­jes gerookt spek verzen­gen in een eetle­pel oli­j­folie.  – Snij…

Eens niet de vertrouwde hoof­dredac­teur die hier de pen opneemt, maar (met de woor­den van mijn voor­ganger) “de Alge­meen Coör­di­na­tor, een stu­den­ten­jour­nal­ist, maar met meer tak­en en ster­al­lures”. Een accu­rate beschri­jv­ing als je het mij vraagt, al getu­igt deze ook van een zekere dikke nek. Toepas­selijk voor een voed­seledi­tie, eigen­lijk. Ster­al­lures mogen echter wel een beet­je…

Het tweede semes­ter brengt nor­maal nieuwe kansen met zich mee, maar mij bracht het enkel teleurstelling. Het recept van de lasagne is ver­mas­sacreerd. Het doet me pijn om te besef­fen dat de lasagne, die ik ooit zo lief had, mij ver­raden heeft. Miss­chien is dit een soort Man­dela-effect, waar­bij ik mijn herse­nen zo lang voed­de met vals bewi­js…

Pas­ta met vierkazen­saus. Klinkt als de hemel op een bord voor iemand die net ont­waakt is uit een heftige kater­slaap. Maar die droom duurde maar enkele minuten. Met name tot op het exacte moment waarop ik me bewust werd van het feit dat ik lac­tosegevoelig ben. Meestal leef ik onder het mot­to ‘incasseer de gevol­gen’, maar…

Stoned raken van nootmuskaat Je zal waarschi­jn­lijk eens fron­sen als je dit leest, maar het kan wel degelijk. Als je te veel noot­muskaat inneemt, kan je er high van wor­den. Al geven de meeste mensen aan de effecten onplezierig te vin­den. Slechts 5 tot 10 gram zou vol­doende zijn om een sterk effect te hebben.…