Voor ieder wat pils

Bier­liefheb­bers hebben geluk, want non-alco­holis­che bieren smak­en steeds beter. Dankz­ij ver­schil­lende inno­vaties hebben weten­schap­pers gist­soorten gevon­den die suik­ers omzetten in bier, maar dan zon­der alco­hol te pro­duc­eren én met behoud van het volle aro­ma. Hier­door bli­jft de smaak­er­var­ing dezelfde. Je Over­poorter­var­ing daar­ente­gen zal er hoogst­waarschi­jn­lijk wel anders uitzien.

Ik (b)leffe nuchter

Leffe, de brouw­er­ij voor spe­ci­aal bier, zit al langer in de alco­holvri­je sec­tor. Sinds 2018 kan men al geni­eten van de Leffe Blond 0,0%. Uit de eerste geurim­pressie blijkt dat al die jaren exper­tise ergens nut­tig voor zijn geweest, want er valt niet veel ver­schil op te merken tussen de Leffe 0,0% en de vari­ant met alco­hol. Na twee onzekere slok­jes blijkt al snel dat er qua smaak wel een ver­schil bestaat tussen de twee. Het groot­ste onder­scheid is dat een van de biert­jes een stuk zoeter smaakt (en nee, er zit daad­w­erke­lijk geen zoet­stof in). Het bier in het andere glas (de vari­ant met alco­hol) is een stuk bit­ter­der. De twee goed­jes zijn alle­bei degelijke, op zichzelf staande drankjes. Het lijkt erop dat Leffe het goed voor elka­ar heeft, want we ston­den echt even te twi­jfe­len over welk glaas­je het pop­u­lairste bed­wel­mende stof­je bevat.

Kor­tom: je zal hier geen nieuw wereld­won­der ont­dekken. Maar als je gewoon even wil geni­eten van een blond biert­je en tegelijk­er­ti­jd je goede voorne­mens wil uitvo­eren, kan je met een gerust hart deze Leffe blond 0,0% bestellen. Zo kan je ook in de droge jan­u­ari­maand nog steeds van een biers­maak geni­eten! 

Het is goed­koop, lest de dorst en je zal de ocht­end nadi­en geen kater hebben

Ik heb geen Cara-ter

Sinds afgelopen zomer kan je ook de nul­vari­ant van het geliefde drankje Cara in de winkel­rekken terugvin­den. Voor slechts tien cent meer dan de gewone Cara Pils kan je geni­eten van de non-alco­holis­che vari­ant. Maar in welke mate valt er daad­w­erke­lijk­van te geni­eten? De geur komt alleszins niet in de buurt van die van echt bier. Sterk­er nog, als je dit zou uitschenken in een Ice Tea­glas met een ijs­blok­je, zou het best geloofwaardig overkomen als een nieuw soort fris­drank. De verwachtin­gen voor de smaak waren dan ook laag. Om het eerlijk te houden, vergeleken we het met de gewone Cara Pils, die je eigen­lijk het lief­st zo snel mogelijk naar bin­nen kapt. Een grote slok Cara Nul zorgt dan ook niet voor een gekke smaak­ex­plosie, zoals een stuk­je kaas en aard­bei dat doen in ‘Rata­touille’. De groot­ste troeven? Het is goed­koop, lest de dorst en je zal de ocht­end nadi­en geen kater hebben.