Houdbaarheidsdatums: een complot?


Met de komst van de blok ont­dekken stu­den­ten wederom lang ver­gane schat­ten in de donkere en moeil­ijk te bereiken krocht­en van hun keukenkas­ten. Deze schat­ten staan vaak ook bek­end als de ik-zal-dat-maar-kopen-voor-als-ik-‘ns-zonder-eten-zitnoedels of de ah-juist-dat-zit-nog-in-die-guidozakpasta’s en ‑soep­jes. Des te meer de blok vordert en stu­den­ten ein­delijk achter hun lang ver­me­den lesop­names kruipen, des te vak­er er twi­jfels over de geldigheid van de gepasseerde houd­baarhei­ds­da­tums…

Oor­spronke­lijk gepub­liceerd op 11/12/2022 – 18:39 door Noah Dols

Dit artikel werdt oor­pronke­lijk gepub­liceerd op de oude Scham­per site. Toen deze uit gebruik werd genomen, wer­den alle artikels overgezet.

Met de komst van de blok ont­dekken stu­den­ten wederom lang ver­gane schat­ten in de donkere en moeil­ijk te bereiken krocht­en van hun keukenkas­ten. Deze schat­ten staan vaak ook bek­end als de ik-zal-dat-maar-kopen-voor-als-ik-‘ns-zonder-eten-zitnoedels of de ah-juist-dat-zit-nog-in-die-guidozakpasta’s en ‑soep­jes.

Des te meer de blok vordert en stu­den­ten ein­delijk achter hun lang ver­me­den lesop­names kruipen, des te vak­er er twi­jfels over de geldigheid van de gepasseerde houd­baarhei­ds­da­tums van deze snelle maalti­j­den opduiken. Gents pro­fes­sor Ajekie Nudels poogde vorige week in een Amerikaanse pod­cast een antwo­ord te bieden op deze twi­jfels: “Ik begri­jp de scep­tis­che houd­ing van de stu­den­ten volledig. Ik heb in Bel­gië zelfs gezien hoe ze onder hyp­nose die datums ver­zon­nen!” Verder roept pro­fes­sor Nudels stu­den­ten op tijd te besparen en de ver­vallen maalti­j­den gewoon uit te proberen.

Rec­tor Rik Van de Walle heeft duidelijk gemaakt zich te willen dis­tan­tiëren van deze uit­sprak­en: “Stu­den­ten zouden gezonde maalti­j­den moeten con­sumeren die niet dreigen van hun bord te kruipen.” Omwille van het omvan­grijke aan­tal bescheten stu­den­ten advis­eren mon­i­torat­en van de UGent ver­vallen etenswaren “gewoon weg te gooien”. Verder raad­den experten ook aan de con­tro­ver­siële spaghet­ti van de brug te mij­den. “Zelfs zon­der een ver­vallen houd­baarhei­ds­da­tum is het een risi­co om die te eten.”